part.2

2019年1月6日（日）

《キンカンのジャム作り》

色づいたキンカンをもいで、今日はジャム作りのお手伝い♪

まずは、一晩水につけてあくぬきをします。

ナベにキンカンを入れ、一握りのぬかを入れて、10～15分煮ます。
火を止めて冷まします。
冷めたらぬかを洗って落とします。

それから、ひとつひとつ種を取ります。

「根気のいる作業だね～」「ばあちゃんすごいね!」

ミキサーにかけます。

白砂糖を入れて
約1時間、かき混ぜながらじっくりコトコト
きれいな色に変わってきました!


煮沸をした瓶に詰めて
できあがり～～～(^o^)

「ばあちゃん、お店に出せば売れちゃうよ!　美味しい金柑ジャムだよ」


続いて1.25エンドウの支柱を立てに行きました=3